ニンジンジュース

人参の旬は、晩秋から冬になります。 年中手に入る人参ですが、冬場は特に収量が増えます。 私は約20年位前から、10㎏の大袋で安価で人参を手に入れてジュースにして飲用しています。 低速圧縮の出来るジューサーが有れば、理想的…

若さを保つ秘訣

体内の水分は、赤ちゃんで約80%、成人で約60%、高齢者で約50%と年齢を重ねるにつれて、保水率が低下していきます。 年齢と共に水を多く貯蔵出来る筋肉の細胞が減少して、水を維持しにくい脂肪細胞が相対的に増えるためです。 …